Saint-Marcel-sur-Aude

Les seniors du club des aînés ruraux ont leur secret de jouvence : de multiples réjouissances réparties tout au long de l'année. Samedi dernier à la salle des fêtes, c'était le traditionnel repas de printemps et son menu pantagruélique, mais entièrement fait maison. Odette Lauret, chef  de cuisine pour l’occasion, aidée des meilleures cuisinières du groupe avait confectionné un couscous dans les règles de l'art, pour les quatre-vingt-dix-huit convives. L'ambiance était assurée par Jean-Noël, très apprécié dans son répertoire de variétés françaises passées à la postérité. Une tombola a une nouvelle fois permis de gagner de très belles corbeilles gourmandes. Dernière charmante attention, la distribution de jonquilles, afin que chacun emporte une note printanière. 

Plus sportive, mais également de saison, la prochaine sortie de la section marche du club est programmée à Peyriac-de-Mer le 22 mars prochain.

Chose promise, chose due, les oreillettes étaient presque aussi grandes que les assiettes, pour le goûter de Carnaval du club des aînés ruraux  et, de plus, particulièrement réussies.

Elles ont nécessité un après-midi de préparation, seize kilos de farine, trois et demi de beurre et cent-quarante-huit œufs, ainsi que quelques belles rasades d'eau de fleur d'oranger et de rhum. Les membres du club ne s'y sont pas trompés, venus plus nombreux que pour les goûters hebdomadaires, juste un peu plus ordinaires.

Pour ne pas déroger aux bonnes vielles habitudes, après avoir dégusté, l'assemblée a repris ses cartons pour tenter le bingo, comme deux jeudis par mois.

La dernière randonnée, de la section marche du club des aînés ruraux, a permis à la dizaine de participants de découvrir l'histoire d'Ouveillan. Leur guide amicale, Jean-Louis Béziat, secrétaire général du comité départemental de randonnée pédestre, mais également conseillé municipal saint-marcellois, les a conduis vers l'étang « salinier » asséché depuis 1305. D'un bon pas, toujours au rythme des explications historiques, ils se sont ensuite dirigés vers la colline de Roquevalière et son bois de pin, afin de profiter d'une vue panoramique sur la plaine narbonnaise et les contreforts de la montagne noire, encore enneigée. La descente s'est effectué par le « trou de l'étang », en longeant le bois de Saint Cyr, assez rapidement, pour répondre à l'appel du café et des petits gâteaux, servis dans les locaux de l'association, au retour. 

La prochaine sortie leur fera découvrir les alentours de Moussan. Départ - en voiture - le 22 février prochain, à 14 heures, devant le club des aînés.

C'est vendredi prochain, dés 14 heures, que les aînés marcheurs prendront le départ pour Ouveillan, où une randonnée leur permettra de se dégourdir les jambes, tout en discutant entre amis. Rendez-vous devant les locaux du club, place nationale. Quant au traditionnel goûter du carnaval, avec dégustation d'oreillettes géantes, il est toujours fixé au jeudi 14 février, à la salle des fêtes.

Pratiquement 60% des aînés ruraux à s'être déplacés pour l'assemblée générale de leur association, qui s'est tenue jeudi, en présence du maire et a reconduit dans leurs fonctions, les membres du bureau. Suivant les règles, la trésorière Maguy Solignac, a détaillé les comptes pour 2012 : seule grosse dépense, l'achat d'une cocotte ! La comptabilité, équilibrée par les jeux de société organisés régulièrement, par les cotisations, et par 1500 euros de subvention communale et 150 euros de subvention départementale, ne touche toujours pas aux réserves de trésorerie, constituées par les préprocesseurs des aînés d'aujourd'hui. Selon la tradition, la présidente, Renée Fernandez, a ouvert son discours en demandant une minute de silence, hommage aux récents disparus. Moment de réelle tristesse que Lorette Roblin, la secrétaire, a su dissiper, grâce à ses légendaires fous rires qui ont, une nouvelle fois, ponctué le bilan des activités. On s'est donc souvenu avec joie, des voyages dans le Gers, en Périgord ou au Grau d'Agde, mais aussi du brouillard en Lozère, tellement dense que la randonnée a emprunté un mauvais itinéraire et qu'il a été impossible de voir les vautours. Par contre le guide, plutôt joli garçon, a laissé un souvenir inoubliable, ainsi que les oreillettes du carnaval qui, en février prochain, seront encore plus grosses, c'est promis. Puis, comme chaque 2e et 3e jeudi du mois, on a goûté et joué, sous la houlette de Maguy Solignac, qui, elle aussi, a manqué sa vocation d'animatrice. 

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L'association des Aînés Ruraux tiendra son assemblée générale annuelle, à la salle des fêtes, le jeudi 24 janvier prochain, à partir de 14 H 30. Seront à l'ordre du jour, le bilan d'activité et le bilan financier de l'année écoulée, la réélection des membres du bureau, ainsi qu'une présentation des événements déjà prévus pour les mois à venir. Les 192 adhérents sont invités à régler, de préférence avant cette date, leur cotisation pour l'année 2013.

Samedi 15 décembre dernier, la salle des fêtes portait bien son nom. Le club des aînés ruraux y organisait son traditionnel déjeuner de fin d'année et l'on s'y est amusé tout au long du repas, puis jusqu'au soir. Ces anciens savent festoyer et se sont même taillé une jolie réputation de joyeux drilles, si l'on en juge par le nombre de       « moins anciens » qui les avaient rejoints. Cent-dix convives participaient à ce repas et s'étaient retrouvés dès l'apéritif autour de la présidente du club, Renée Fernandez, passée maître en organisation. Des cousins, de Toulon et même de Lyon, avaient profité de ce rendez-vous, où l'ambiance est garantie, pour passer quelques jours en famille. Côté animation, un orchestre au répertoire varié allait de table en table, interprétant des chansons à la demande, reprises en chœur par l'assistance. On a également fait bonne chère, grâce à un traiteur qui proposait  un menu de six plats, entre foie gras, poisson, gibier, fromages et dessert. L'entrée de l'immense omelette norvégienne, couverte de bâtonnets scintillants a coïncidé avec l'arrivée d'une famille Noël savamment déguisée et porteuse de ballotins de chocolat pour chacun. Après la distribution, on a dansé le paso, la valse, mais aussi le madison et le rock. Nos aînés sont vraiment les garants du meilleur de nos traditions.

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L«'association des aînées ruraux donne rendez-vous à tous ses adhérents amateurs de marche, vendredi à 14 heures, devant l'ancienne église. Pour cette première sortie de la saison d'hiver, ils iront en voiture jusqu'à Moussan, puis entameront la promenade par le Plana, jusqu'à la chapelle Saint Laurent.

On affichait complet, dimanche à la salle des fêtes, pour l’après-midi de divertissement proposé par les « aînés ruraux ». Vingt-huit tablées s'étalaient jusque dans le hall et certains participants avaient même été installés sur l'estrade, derrière la dynamique maîtresse de cérémonie. Le succès de cette manifestation ne se dément pas depuis 15 ans, mais les organisateurs s'accordent à dire que le record d'affluence a été battu, malgré un temps splendide. Force est de constater que l'assistance regroupait toutes les générations, et que certains avaient même parcouru quelques kilomètres, dans l'espoir de gagner un panier très gourmand ou, pourquoi pas, l'un des deux week-end sur la Costa Brava mis en jeu.

Que ce soient les nouveaux participants, ou les habitués, chacun semble avoir passé un agréable moment, rendez-vous est donc pris pour l'année prochaine.

Légende des photos : voir l'album téléchargeable ci-contre

Le club des aînés ruraux s'est offert une escapade au Grau d'Agde, agrémentée d'une mini-croisière et d'un déjeuner chez l'ostréiculteur. Les 45 adhérents présents ont ainsi pu découvrir la fameuse plage noire d'origine volcanique et se régaler d’huîtres de toute première fraîcheur à Méze, en bordure de l'étang de Thau.

Mais l'association « des aînés ruraux », c'est en tout 192 membres qui se retrouvent tout au long de l'année, au fil d'activités diverses, proposées à tarif préférentiel. 
Afin de financer ces réductions, souvent importantes, un grand loto ouvert à tous, jeunes et moins jeunes, se tient chaque année. Pour tenter de gagner des paniers très gourmands, un bon d'achat de 150 euros, voir l'un des deux week-end sur la Costa Brava, gros lots de 2012, rendez-vous nous est fixé dimanche 14 octobre prochain, à partir de 15 heures à la salle des fêtes.
Photo : Les Aînés débarquant pour déjeuner chez un ostréiculteur.

Les aînés rureaux ont pris part le 15 septembre dernier à un repas des vendanges aux couleurs très périgourdines.Succès assuré.    

A peine rentrés d’un voyage en Périgord effectué début septembre, les Aînés Ruraux avaient à nouveau un rendez-vous gourmand avec cette région de France connue pour la qualité de sa gastronomie. Cette fois nul besoin de faire un long voyage en autobus pour déguster les spécialités de là-bas car c’est dans la salle des fêtes du villages que les responsables ont organisé samedi dernier 15 septembre le traditionnel et habituel repas des vendanges cette fois aux couleurs très périgourdines.

En effet, le menu proposé était composé d’une salade périgourdine en entrée et d’un pintadeau sauce Périgueux comme plat principal. Dans une salle décorée de rameaux de vigne, 90 personnes ont savourées les plats proposés. Beaucoup pensent que la danse est le meilleur moyen de s’assurer une bonne digestion, aussi la majorité des participants n’a pas hésité, entre deux plats et à la fin du repas, à envahir le centre de la salle pour se déhancher et se trémousser sur les rythmes proposés par Nono, un homme orchestre chargé  d ‘assurer l’ambiance musicale. Il est désormais habituel de l’affirmer, mais encore une fois la satisfaction des participants a été générale et c’est avec une parfaite unanimité que les responsables  ont été félicités pour l’ensemble de leur œuvre, repas,  animation, bonne humeur et convivialité. D’autres aventures gourmandes et d’autres voyages attendent les Aînés, le prochain aura lieu à Mèze le 25 septembre prochain.